부샤드 다크 초콜릿 72% 후기

부샤드 다크 초콜릿 72% 후기
요즘 건강 관리에 관심이 많다. 특히 당뇨와 연관성을 가진 혈당, 혈당 스파이크에 관심을 많이 가지고 있다. 나이가 들수록 게을러지고 활동량도 줄어들면서, 혈당 관리도 잘 안 되는 것 같다. 게다가 요즘 한국 식품, 음식은 설탕에 미쳐 돌아가고 있는 추세다.

 

 
특히 음료수에 들어간 액상과당이 혈당을 많이 높여 주의가 필요한 상황이다. 사람들이 혈당에 관심이 많아지고 주의를 기울이면서 여러 식품 기업이 제로 콜라 같은 설탕이 들어가지 않은 대체 상품을 내놓고 있다.

 

하지만 제로 상품들은 설탕 대신 단 맛을 내는 말티톨, 아스파탐, 자일리톨 같은 인공감미료를 첨가하여 만든다. 장기간 섭취하기에는 어떤 영향을 미치는지 아직 연구가 부족하여 건강에 악영향을 끼칠까 봐 꺼려지게 된다.

 

---

 

1. 부샤드 다크 초콜릿 72% 후기

내가 아직 당뇨는 아니지만 혈당 관리 경고를 받은 이상, 장기적으로 관리할 필요가 있다고 생각했다. 하지만 나도 사람이다 보니 달달한 간식을 먹고 싶을 때가 있다. 다크 초콜릿을 구매한 이유는 혈당과 관계가 있기 때문이다. 다크 초콜릿을 먹었을 때 혈당 변화에 관한 영상을 보고 나서 혈당 관리에 도움이 되겠다 싶어서 다크 초콜릿을 구매했다.
 
사실 무설탕 다크 초콜릿 100%를 구매했는데 너무 써서 먹기 힘들더라. 그래서 다크 초콜릿 72%와 동시에 먹으려고 구매한 게 사실이지만.. 부샤드 다크 초콜릿 72%를 먹어 보면, 일반적인 초콜릿에 비해 쓴맛이 조금 있긴 하다. 하지만 너무 달지도 않고 너무 쓰지도 않아서 딱 먹기 적절하다고 생각한다.. 게다가 양도 엄청 많다. 

 
 
 
 

ⓐ 부샤드 다크 초콜릿 영양 성분

부샤드 다크 초콜릿 72% 영양 성분표를 참고하면 생각보다 괜찮은 것 같다는 생각이 들었다. 100g 당 식이섬유 14g, 단백질 8.9g이 들어가 있다. 일반인인 내가 봤을 땐 아주 괜찮아 보인다. 나름 건강식처럼 보이는데?
 
다크 초콜릿 72%라 설탕이 아예 없진 않다. 설탕이 100g 당 약 27g이라 걱정스러워서, 차마 당뇨인이 먹으라고는 못하겠다. 당뇨 전 단계로 관리하고 있는 사람에겐 간식으로 괜찮지 않을까 생각한다.
 
 
참고로 부샤드 다크 초콜릿 72% 5조각이 30g이다.

 
 
 용량도 많고, 다른 건강에 좋은 미네랄도 많다..  특히 초콜릿에 쇼트닝이 안 들어가 있다는 점이 끌린다. 이게 엄청 몸에 안 좋다고 하는데... 쇼트닝은 과자나 빵에 부드러움과 바삭한 맛을 낼 때 넣는다. 부작용은 동맥경화, 알레르기 반응, 심장질환 등이 있다.

영양 성분표에 쇼트닝 또는 가공유지 Ⅰ, Ⅱ 이런 식으로 적혀 있다. 부샤드 다크 초콜릿에는 이상한 감미료나 쇼트닝도 안 들어가서 걱정 없이 먹어도 될 것 같다.
 
※쇼트닝 : 식물성 경화유, 상온에서 액체인 기름에 수소를 첨가하여 만들며, 상온에서 고체 상태가 된다.
 
 
나는 건강에 안 좋은 기름을 먹으면 몸 어딘가에 여드름 같은 것이 생긴다. 특히 쓰레기 기름으로 튀긴 튀김류를 먹었을 때, 바로 영향을 끼친다는 것을 알았다. 최근 구매한 다크 초콜릿 100%가 너무 써서 먹기 힘들었다. 쓴 맛을 지우려고 오랜만에 가나 초콜릿을 구매해서 2조각을 함께 먹었는데, 알레르기 반응처럼 얼굴에 반응이 올라왔다. 가공유지 Ⅰ,Ⅱ 모두 들어가 있던데 이게 원인이라고 의심하고 있다. 그 이후로 가나 초콜릿을 버렸다. 어렸을 때는 전혀 신경 안 쓰던 일이었는데, 이제는 식품을 고를 때, 성분표에 신경을 많이 쓰게 된다.
 
 
 
 

ⓑ 다크 초콜릿 효능(천연 항산화제)

우리가 평소에 접하는 초콜릿들은 단맛이 많아서 건강에 안 좋다는 인식이 강하다. 하지만 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿(70% 이상)은 이런 오해를 받는 대표 식품 중 하나가 아닐까 싶다. 다크 초콜릿 효능은 아래와 같다.

1. 식전 섭취 시 혈당 관리에 도움 (아래 무설탕 다크 초콜릿 100% 후기 참고)
2. 다양한 미네랄 함유 - 식이섬유, 마그네슘, 철분, 망간, 셀레늄, 아연 등
3. 변비 예방- 다크 초콜릿에는 섬유질이 함유되어 있어 변비에도 효과적이다. (개인적으로 초콜릿을 먹기 전, 후를 비교했을 때 확실히 효과를 느꼈다.)
4. 항산화제 함유 - 폴리페놀, 플라바노이드, 카테킨 → 항산화, 항염, 항암 효과

 

항산화제는 암세포를 예방하고, 바이러스 감염, 염증 예방, 노화 예방 한다. 항산화 성분이 혈액 순환 촉진 도움. 심장 혈류 개선 → 혈압 조절

▶ 플라바놀 효능 : 혈압 감소, 태양으로 부터 피부 보호, 뇌 혈류 개선으로 뇌기능 개선

▶ 플라보노이드(폴리페놀 구성 성분) 항산화 성분 → 활성산소 억제 → 면역력 강화
▶ 플라보노이드 동맥 내벽 세포를 자극 → 산화질소 생성 → 산화질소는 동맥을 이완 시킴 → 혈류 저항성 감소
(다른 과일에 비해 폴리페놀이 초콜릿에 진짜 많이 함유되어 있다고 함. )

▶ 카테킨은 폴리페놀의 한 종류로 녹차나 홍차에 많이 들어있다. 카테킨은 비타민C보다 높은 항산화력을 가지고 있으며 그 수치는 약 100배이다.

 
 


 

ⓒ 부샤드 다크 초콜릿 가격

요즘 다크 초콜릿 가격이 너무 비싼데, 부샤드 다크 초콜릿은 가성비가 아주 좋다.
 

제품 판매 중량이 1.5kg에서 1.3kg 단위로 바뀐 것 같다. 내가 구매했을 때는 1.5kg에 25,000원 정도였는데, 지금은 1.3kg에 25,000원에 팔고 있다.
 

네이버에서 검색해 보면 500g, 1kg 이렇게 파는 것들은 대부분 코스트코에서 1.3kg 부샤드 다크 초콜릿을 구매하고, 소분해서 파는 것이다. 다크 초콜릿 g당 가성비를 따져보면 판매자들은 20%~35% 정도 마진을 남긴다. 당연히 나는 가성비충이라 1,300g으로 구매했다. 
 
 

※부샤드 다크초콜릿 네이버 최저가 기준

중량	가격	100g 당 가격
500g	￦ 13,000	￦ 2,600
1,000g	￦ 23,000	￦ 2,300
1,300g	￦ 25,000	￦ 1,924

 
1,300g은 다나와에서 검색하면 찾을 수 있음.

 
 

※부샤드 다크 초콜릿 최저가

[다나와] 부샤드 다크 72% 초콜릿 1.5kg (1개)

 

 

↓다크 초콜릿 100% 최저가를 찾았는데 100g 당 6~7,000원 정도였다.

※무설탕 다크초콜릿 100% 후기(다크 초콜릿 1일 섭취량&주의사항)

당뇨인 간식 - 무설탕 다크 초콜릿 100% 후기 - Muteness